उत्तराखंड में पायी जाने वाली ये सब्जी में है हड्डियों को मजबूत बनाने का राज और करती है कई बिमारियों का रामबाण इलाज, जानिए सब्जी का नाम ये सब्जी उत्तराखंड के पहाड़ी इलाकों में पायी जाती है इस सब्जी का स्वाद बहुत स्वादिष्ट होता है और काफी फायदेमंद भी होती है इसे खाने से हड्डियां मजबूत और फौलादी होती है इसमें पोषक तत्व बहुत ज्यादा होते है जो सेहत को तंदुरस्त रखते है। हम बात कर रहे है गेठी सब्जी की जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है।
गेठी सब्जी के फायदे
गेठी सब्जी सेहत के लिए बहुत अच्छी होती है इसके पोषक तत्व हेल्थ में बहुत फायदा करते है और कई बिमारियों को दूर रखते है। ये सब्जी औषधि बनाने के भी बहुत काम आती है। इसमें फाइबर,विटामिन B,कैल्शियम,कॉपर,आयरन,पोटेशियम, मैग्नीज जैसे पोषक तत्व होता है जो सेहत के लिए अच्छे होते है। गेठी खांसी ठीक करने में बहुत लाभदायक होती है।
कैसे उपयोग करें
गेठी का सेवन बहुत अच्छा माना जाता है इसका उपयोग सब्जी बनाने के लिए किया जाता है जो स्वाद में भी बहुत अच्छी होती है और इसके पोषक तत्व सेहत के लिए बहुत अच्छे और असरदार होते है। इसकी सब्जी खाने से इम्यूनिटी बढ़ती है।
