इस अनोखी सब्जी में है पाचन तंत्र को मजबूत बनाने का रहस्मय राज, और करती है कई बिमारियों का जड़ से इलाज, जानिए इस सब्जी का नाम
ये सब्जी सेहत के लिए बहुत अच्छी होती है इसके सेवन से शरीर को ताकत मिलती है और हड्डियां मजबूत होती है छोटे बच्चों को इस सब्जी का सेवन जरूर करना चाहिए। जिससे बच्चों का शरीर मजबूत बने। इस सब्जी में अधिक मात्रा में पोषक तत्व होते है इस सब्जी में पानी भरपूर मात्रा होता है जिस कारण से शरीर में पानी की कभी कमी नहीं होती है। हम बात कर रहे है छप्पन कद्दू की ये सब्जी विटामिन और मिनिरल्स का खजाना होती है। बरसात के मौसम में इसका सेवन करना बहुत ज्यादा लाभकारी होता है।

छप्पन कद्दू के फायदे
छप्पन कद्दू की सब्जी का सेवन ब्लड प्रेशर और स्ट्रोक के खतरे को कम करता है। इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व कैरोटीनोइड, विटामिन,खनिज और फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लामैट्री गुणों से भरपूर होता है। इसके सेवन से कैंसर जैसी खतरनाक बीमारियां जड़ से खत्म होती है और छप्पन कद्दू सेहत के लिए बहुत ज्यादा अच्छा होता है। यह ब्लड शुगर के स्तर को भी कम करने में मदद करता है।
कैसे उपयोग करें
छप्पन कद्दू का उपयोग सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसका उपयोग स्मूदी और सूप में भी किया जाता है। छप्पन कद्दू की सब्जी बनाई जाती है और इसकी सब्जी का स्वाद एकदम लाजवाब होता है। पाचन तंत्र के लिए इसे छिलके के बिना खाना सबसे ज्यादा अच्छा माना जाता है। इस सब्जी के सेवन से पाचन तंत्र मजबूत होता है। छप्पन कद्दू का पैनकेक भी बनाया जाता है और इसका पैनकेक खाने में भी बहुत अच्छा होता है।