सबसे स्वादिष्ट उत्तर प्रदेश की फेमस सब्जी, कीमत जान कर उड़ जायेगें तोते, इस सब्जी के चक्कर में चली गयी थी 29 लोगो की जान, जान इस सब्जी के बारे में।
जानिए नाम इस सब्जी का
इस सब्जी का नाम कटरुआ है। ये सब्जी उत्तर प्रदेश में पायी जाती है जिसके लिए लोगो ने गवाई है कटरूआ सब्जी सूखे जगह पर निकलता है। गीली और दलदली जगह पर यह नहीं पाया जाता। बरसात के बाद हल्की धूप निकलने पर जमीन की ऊपरी परत नरम होते ही यह दिखने लगता है।
उत्तर प्रदेश की फेमस सब्जी
उत्तर प्रदेश की फेमस सब्जी इस सब्जी के बारे बहुत जानते होंगे पर बहुत लोग ऐसे भी होंगे जो इन सब्जी के बारे में नहीं भी जानते होंगे। उत्तर प्रदेश की सबसे फेमस सब्जी और सबसे ज्यादा स्वादिष्ट सब्जी है जिसको हर कोई करना काफी ज्यादा पसंद करता है। सबसे बड़ी कहानी की इस सब्जी के कारण 29 लोगो की जान चली गयी थी उत्तर प्रदेश के पीलीभीत और लखीमपुर खीरी जिलों के जंगल में मिलने वाली खास सब्जी के बारे में बताते हैं, जिसका जिक्र आते ही 29 लोगों की सामूहिक हत्या का मंजर ताजा हो जाता है। नाम है-कटरूआ ये जो सब्जी है इसकी एक अलग कहानी है। 30 साल पहले पीलीभीत में हुए नरसंहार की वजह से यह सब्जी चर्चा में आ गई थी। इस सब्जी का स्वाद मशरूम की तरह होता है। और इसमें भी कई तरह के पोषक तत्व पाये जाते है जो की प्रोटीन की प्रचुरता और पौष्टिकता भी भरपूर है।
जानिए इस सब्जी के खाने के फायदे
- कटरुआ की सब्जी में प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा होती है।
- डायबिटीज के मरीजों के लिए कटरुआ की सब्जी बहुत फायदेमंद मानी जाती है।
- हार्ट से जुड़ी बीमारियों के मरीजों के लिए भी कटरुआ की सब्जी बहुत फायदेमंद होती है।
- इस सबकी कीमत 2 हजार रूपये किलो है।
