Onion Store Tips: महंगी होने से पहले करें प्याज को स्टोर इन टिप्स से 1 साल तक नहीं सड़ेगी आपकी प्याज अभी-अभी बाजार में प्याज के दाम लगातार बढ़ते हुए दिखाई दे रहे हैं इससे पहले ये और ज्यादा महंगी हो जाए आपको इसे स्टोर कर लेना चाहिए लेकिन कई बार लोग इस बात से परेशान रहते हैं की ऐसा करने के बाद उनकी प्याज सड़ गयी तो लेकिन हम आज आपको ऐसी टिप्स बताने जा रहे हैं जिससे आपकी प्याज सालों तक नहीं सड़ेगी और हमेशा ताज़ी बनी रहेगी जिससे आपको प्याज के महंगे होने पर भी उसका कोई बोझ नहीं पड़ेगा।

खरीदी करते समय रखें ध्यान
बाजार में सही प्याज का चयन करना बहुत ज्यादा महत्वपूर्ण होता है। स्टोर करने के लिए आप पीले प्याज और लाल प्याज के लिए, सूखी और पपड़ीदार त्वचा वाले प्याज चुनें। जिससे की वो सूखे रहे और जल्दी खराब न हो। इसके अलावा ये सुनिश्चित करें की इसकी बाहरी परत पूरी तरह से स्पॉटिंग और नमी से मुक्त हो। ऐसे प्याज को न चुनें जो अंकुरित होने लगे हैं, क्योंकि वे जल्दी से सड़ जाएंगे और आप उन्हें सालों तक स्टोर नहीं कर पाएंगे जिससे आपके पैसों की बर्बादी होगी।
ऐसे करें स्टोर सालों तक रहेंगे ताजे
प्याज को स्टोर करने के लिए आप उसे किसी नायलॉन स्टॉकिंग्स में भी स्टीरे कर सकते हैं इसके लिए सबसे पहले प्याज लें और उन्हें सूखने दें फिर नायलॉन स्टॉकिंग्स को ऐसे काट लें ताकि दोनों पैर अलग-अलग हो जाएं। अब आप उनमें प्याज डालना शुरू करें। हर एक प्याज़ रखने के बाद गाँठ लगा दें और सारी प्याज उसी तरह स्टोर करें जिसके बाद आपकी प्याज कई सालों तक ताज़ी बनी रहेगी।

अँधेरे में स्टोर करने से नहीं होंगी खराब
प्याज को स्टोर करने के लिए एक ठंडा, सूखा और अंधेरा स्थान बहुत अच्छा माना जाता है प्याज को हमेशा ऐसी जगह पर स्टोर करें जहां नमी या पानी न हो। क्योंकि नमि और पानी से प्याज अंकुरित होकर सड़ने लगता है जिस कारण ये सुनिश्चित करना आवश्यक है की प्याज हमेशा सूखे स्थान पर ही रखी जाए।