मटन जैसा स्वाद, चिकन जैसी शक्ति, एक एकड़ में कराए 600 क्विंटल उपज, बना देगी ये खेती रईस सेठ, जानिए सोने जैसी फसल के बारे में जानिए इस सोने की फसल की खेती के बारे में।
जानिए इस शक्तिशाली सब्जी के बारे में
आज जिस फसल की बात कर रहे है। उस फसल का नाम कंटोला नाम है। जो की दुनिया के हर एक कोने में पाया जाता है और हर कोई इस सब्जी को खान बेहद पसंद करता है, ये सब्जी चिकन और मटन के आगे भी है फेल। औषधीय गुणों से भरपूर इस सब्जी का स्वाद चिकन जैसा लगता है और इसमें ताकत मटन के बराबर होती है। इसकी खेती से किसान मालामाल हो रहे हैं क्योंकि, खासकर सर्दियों में इसकी खूब डिमांड होती है। चलिए जानते है किस तरह की जाती है खेती सब्जी की।
जानिए इस सब्जी के फायदे
कंटोला के सेवन से वजन घटाने में भी मदद मिलती है। इस सब्जी में बहुत कम मात्रा में कैलोरी और अच्छी मात्रा में फाइबर होता है जो वजन घटाने में फायदेमंद (कंटोला के फायदे) हो सकता है कंटोला पाचन के लिए फायदेमंद होता है, इसके सेवन से कब्ज और अन्य पाचन समस्याओं से राहत मिलती है।
जानिए कैसे की जाती है खेती इस सब्जी की
जिस सब्जी की बात कर रहे है उस सब्जी की खेती करना बहुत ही आसान है और कोई भी इस सब्जी की खेती कर सकता है। इस सब्जी की खेती करने के लिए सबसे पहले किसान पने खेतों में गोबर खाद मिलाकर जुताई करके इसकी बुवाई करने के लिए बेड तैयार करते है। उसके बाद एक बेड से दूसरे बेड के बीच में 2.5 फीट की दूरी रखनी होगी जिससे सब्जयों को उगने में कोई दिक्कत न आए। कंटोला के बीज के बजाय कंद आते हैं। कंद को खेत में लगया जाता है उसके बाद पानी से सिचाई की जाता है। इस सब्जी को उगने में करीबन 1 साल का समय लगता है।
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कितनी होगी कमाई
इस सब्जी की कीमत की बात की जाये तो बजार में 200 रूपये किलो तक है जो की इस सब्जी को बहुत नहीं खरीदते है क्योकि इस सब्जी के भाव बड़े रहते है और कम नहीं होते है। पर कई लोग ऐसे भी है जैसे ये सब्जी बहुत पसंद आती है। इस सब्जी के डिमांड हमेशा आसमान छूटे है। अगर आप इस सब्जी की खेती आप करते है तो आपको कई गुना मुनाफा देखने को मिलेगा इस सब्जी को सोने की खेती भी कहाँ जाता है आप इस सब्जी की खेती एक से दो एकड़ में भी कर सकते है।
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