महाभारत काल से चली आई ये चमत्कारी सब्जी, जिसके सेवन से बुढ़ापे में भी आती है जवानी, राजा महाराजा भी करते है थे सेवन, जानिए इस सब्जी का नाम

महाभारत काल से चली आई ये चमत्कारी सब्जी, जिसके सेवन से बुढ़ापे में भी आती है जवानी, राजा महाराजा भी करते है थे सेवन, जानिए इस सब्जी का नाम चलिए जानते है इस राजा महाराजा की सब्जी के बारे मे।

महाभारत काल से चली आई ये सब्जी, जाने सब्जी का नाम

आज जिस सब्जी की बात कर रहे है उस सब्जी का नाम कैर है जो की राजस्थान की सबसे फेमस सब्जी है। जो की राजा महाराजा भी इस सब्जी का सेवन करते थे जिसकी वजह से राजा महाराजा की उम्र भी काफी लम्बी होती थी और जवान भी देखते थे इसलिए इस सब्जी का सेवन हफ्ते में 2 से 3 बार करना ही चाइये।

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कैसे की जाती है कैर सब्जी की खेती

आमतौर पर इस सब्जी के कई तरह के नाम है जैसे की कैरिर, कैर, किरीर, कैरिल, टींट आदि के नाम से जाना जाता है। इस सब्जी के पेड़ में शाखाए होती है। इसकी खेती रेगिस्तान और दक्षिणी एशिया के अन्य गर्म और शुष्क क्षेत्रों का एक झाड़ी है। इसकी खेती करना भी बहुत आसान होता है इसके बीज को बारी बारी से छिड़का जाता है खेतो में। और ये सब्जी थोड़े पानी में ही उग जाती है।

इस कितनी होगी कमाई

इस फसल की कीमत की बात की जाये तो आपको बाजार में 100 से 200 रूपये किलो मिलेगी पर आपको बता दे की इस सब्जी की कीमत अलग अलग जगह पर अलग रेंट पर मिलती है की अगर बात की जाये बाहर के देशो की तो 300 से 400 रूपये किलो हो जाते है। अगर आप इस सब्जी की खेती करते है तो आपको भी कई गुना मुनाफा देखने को मिलेगा। इस सब्जी की खेती आप एक से दो एकड़ में भी कर सकते है। जिससे आपको महीने का करीबन 50 से 60 हजार का मुनाफा देखने को मिलेगा।

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