धरती उगल रही काला सोना, किसानों की चमकी किश्मत, इस काले आलू की खेती से किसानों को हो रहा तगड़ा मुनाफा, जानिए क्यों। आज हम सेहत के लिए बेहद दायदेमन्द काले आलू की खेती कैसे होती है, और इससे कमाई कितनी होती है सब कुछ जानेंगें।
काला आलू
किसान अगर कम निवेश में अधिक मुनाफे और तगड़ी कमाई वाली खेती करना चाहते है तो काले आलू की खेती कर सकते है। इसके आलावा काला आलू सेहत के लिए भी बेहद लाभदायक है। आपको बता दे कि इसमें कई औषधीय गुण के साथ यह शुगर फ्री होता है। जिससे डायबटीज के मरीज इस आलू को खा सकते है। इसके आलावा इसमें 40% आयरन, 15% विटामिन B-6, और 4% फ्लोरिक एसिड होता है। जिससे यह गर्भवती महिलाओं के लिए भी बहुत अच्छा होता है। जिसके वजह से इस आलू की कीमत सामान्य आलू से अधिक होती है। आइये इसकी खेती के बारें में जानते है।
काले आलू की खेती
काले आलू की खेती में कोई अलग से किसान को ज्यादा मेहनत नहीं करनी है। इसकी खेती किसान खरीफ के सीजन में कर सकते है। इसके आलावा रखरखाव तो सफेद आलू के जैसे ही कर सकते है। वहीं मिट्टी की बात करे तो दोमट या बलुई दोमट मिट्टी अच्छी मानी जाती है।
साथ ही बुवाई के समय की बात करें तो अगर आप चाहे तो 15-25 सितंबर के बीच कर सकते है या फिर 15-25 अक्टूबर में, नहीं तो फिर 15 नवंबर – 25 दिसंबर के बीच भी कर सकते है। फिर आप पर निर्भर है कि आप करना चाहते है। लेकिन अगर आप अच्छी पैदावार चाहते है तो तीन से चार बार खेत की गहरी जुताई करके मिट्टी को भुरभुरा बना दीजिये। जिससे आलू बड़े-बड़े निकलेंगे। चलिए जाने काले आलू की खेती से होने वाली कमाई।
काले आलू की खेती से कमाई
काले आलू सेहत के लिए इतना गुणकारी होने के वजह से इसकी कीमत सफ़ेद आलू से ज्यादा होती है। जिसमें काले आलू से सफेद आलू के मुकाबले तीन से चार गुना अधिक मुनाफा मिलता है। इस तरह काला आलू ज्यादा मुनाफे वाली सब्जी है। इसी वजह से काला आलू 100 रु किलो और सफेद आलू 25 से 30 रु किलो मिलता है। इस तरह आप देख सकते है दोनों में कितना फ़र्क़ है। आपको बता दे यूपी के कई किसान इसकी खेती करके अपनी किश्मत चमका रहे है। जिससे कुछ लोग इसे काले सोने की संज्ञा दे रहे है।
