ठंड के मजे उठाये और खाए इस भाजी को, 70 साल के होने के बाद भी लगोगे 30 के, जानिए किस तरीके से की जाती है खेती इस भाजी को खाकर हो जाओगे टना-टन। इस भाजी में इतने पोषक तत्व है की गिनते-गिनते थक जाओगे और इस भाजी को खाने के लिए डॉक्टर भी सलाह देते है और बहुत लोग इस भाजी की सब्जी ,पराठे,अन्य डेश बनाई जाती है बहुत लोग इस भाजी को चाओ से खाते है ये भाजी सेहत के लिए भी बहुत ही फायदेमंद भी है। इस भाजी का नाम मेथी की भाजी है।
किस तरीके से की जाती है खेती
इस सब्जी की खेती आपको लाखों की कमाई करा सकती है मेथी की बुवाई के लिए सितंबर माह सबसे अच्छा महीना माना जाता है और भाजी की खेती मैदानी इलाकों में इसकी बुवाई के लिये सितंबर से लेकर मार्च का समय जबकि पहाड़ी इलाकों में जुलाई से लेकर अगस्त तक का समय सबसे बढ़िया होता है मेथी के पौधों को अधिक सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती है मेथी के बीजो के अंकुरण के लिए खेत में नमी की जरूरत होगी है। 3 से 4 महीने में भाजी तैयार हो जाती है।
कितना होगा मुनाफा
बाजार में इस भाजी की डिमांड दिन पर दिन बढ़ती ही जा रही है यहाँ तक लोग इस भाजी को खरीदने के लिए कोई भी कीमत देने को तैयार है और अगर आप भी भेजी की खेती करते है तो आपको भी लाखों में मुनाफा देखने को मिलेगा अगर आप एक भाजी की खेती एक एकड़ भी करते है तो आपको कम से कम 3 लाखो रूपये महीने की कमाई कर सकते है।
यह भी पढ़े आयरन की गोली के नाम से मशहूर ये फल खाते ही बन जायेगा लोहे की तरह आपका शरीर, जानिए फल का काम और नाम
