ठंड के समय इस सब्जी को खाने से आपका शरीर रहेगा गर्म, एक बार खा लिया तो लगोगे Shilpa Shetty से भी ज्यादा खूबसूरत आज हम जिस सब्जी की बात कर रहे है वो सब्जी जमीन के अंदर उगती है इस सब्जी में कई तरह के पोशाक तत्व पाये जाते है जो की आपको बहुत सी बीमारी से बचाते है इस सब्जी का जूस भी बहुत फायदेमंद है आज हम बात कर रहे है चुकंदर की।
क्या होंगे फायदे चुकंदर खाने के
- चुकंदर में एंटीऑक्सीडेंट गुण हो सकते हैं
- इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण हो सकते हैं
- ब्लड ग्लूकोज़ कम करने में मदद कर सकता है
- ब्लड प्रेशर कम करने में मदद कर सकता है
- इसमें एंटी कैंसर गुण हो सकते हैं
- कैंसर होने से रोकने में मदद कर सकता है
- वजन सही रखने में मदद कर सकता है
जानिए कैसे की जाती खेती इस सब्जी की
चुकंदर की खेती करने के लोए सबसे पहले मिट्टी को महीन और दरदरा बनाया जाता है कल्टीवेटर और रोटावेटर मशीनों की मदद से खेतों की जुताई की जाती है इसके बाद आखिरी जुताई से पहले प्रति एकड़ खेत में 5 टन गोबर की खाद डाली जाती है और पाटा लगाकर चुकंदर की बुवाई का काम किया जाता। बुवाई के करीबन 9 से 10 महीने बाद फल आना शुरू हो जाते है।
कितना होगा मुनाफा इस सब्जी से
चुकंदर एक ऐसी सब्जी जो की हर कोई खता है इस सब्जी का तरह-तरह से उपयोग करते है जिस वजह से इस सब्जी की डिमांड बाजार में बनी रहती है अगर आप इस सब्जी की खेती करते है तो आपको कई गुना मुनाफा देखने को मिलेगा और आपको बता दे इस सब्जी की खेती आप एक एकड़ तक की जगह पर भी कर सकते है और अच्छा खासा मुनाफा काम सकते है।
