कई चीजें ऐसी हैं जिनको बिना सोचे समझे खाना हमारी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है नमक एक ऐसी चीज है जो हम किसी के भी साथ खा लेते हैं लेकिन क्या आपको पता है ये आपकी सेहत के लिए जानलेवा भी हो सकता है
जैसा की दही में प्रोटीन, कैल्शियम और कई तरह के विटामिन्स पाए जाते हैं जो शरीर के लिए काफी लाभकारी होते हैं। एक्सपर्ट्स के अनुसार दही में थोड़ी मात्रा में नमक मिलाने से आपको कोई नुकसान नहीं होता। जब आप रात में दही का सेवन करते है तो डॉक्टर भी उसमे नमक डालने का सुझाव देते हैं क्योंकि यह पाचन क्रिया को ठीक रखता है। लेकिन दही का नेचर एसिडिक होता है इसलिए दही में ज्यादा नमक डालकर खाने से पित्त और कफ की समस्या बढ़ सकती है जाकर आपके लिए आपकी कई बड़ी समस्याओं का कारण भी बन सकती है।
नुकसानदायक साबित हो सकता है हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए
जिन लोगों का ब्लडप्रेशर ज्यादा रहता है उन्हें बिल्कुल भी दही में नमक नहीं मिलाना चाहिए इससे उनके शरीर में स्ट्रोक, उच्च रक्तचाप, और अन्य हृदय रोगों की संभावना बढ़ जाती है जिससे आपको काफी नयी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है दही में नमक मिलाकर खाने से इसके लाभकारी बैक्टीरिया मर जाते हैं जो हमारे पाचन तंत्र को बेहतर कर सकते हैं जिस कारण दही और भी नुकसानदायक बन जाता है अगर वही बेक्टेरिया दही में मर जाएं तो फिर उस दही खाने से आपको कई बेकार बीमारियां परेशान कर सकती हैं।
इस तरह करें दही का सेवन
एक्सपर्ट के अनुसार जब आप दही को जमाते हैं तो उसकी प्रकृति के कारण उसके पानी में थोड़ा नमक तो नैचुरली ही आ जाता है लेकिन आप चाहे तो इसमें चुटकी भर नमक मिला कर खा सकते हैं लेकिन कोशिश करनी चाहिए की आप इस दही को ज्यादातर प्लेन ही खाएं क्योंकि इससे आपको किसी भी समस्या का डर नहीं रहता है और आप बिना असुविधा के दही को अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं।