Amchur Powder : फलों का राजा आम के पाउडर में है सेहत को तंदुरस्त रखने का शानदार इलाज, इसका स्वाद भी है लाजवाब, जानिए अनगिनत फायदे
अमचूर पाउडर सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है इसलिए इसका इस्तेमाल सब्जियों में भी किया जाता है इसके पोषक तत्व सेहत में बहुत ज्यादा फायदा करते है इसमें पौष्टिकता की मात्रा कूट-कूट के भरी होती है अमचूर पाउडर हर घर के किचन में होता है इसका इस्तेमाल अनेक चीजों में किया जाता है बाजार से खरीदे हुआ अमचूर पाउडर में मिलावट भी हुई होती है लेकिन घर में आसानी से बनाया जा सकता है अमचूर पाउडर और सालों साल इसको स्टोर कर के भी रख सकते हैं।
अमचूर पाउडर के फायदे
अमचूर पाउडर बहुत फायदेमंद पाउडर होता है इसमें अनगिनत फायदे और पौष्टिक गुण होता है। इसका सेवन सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है अमचूर पाउडर में पाए जाने वाले पोषक तत्व विटामिन A, विटामिन C, आयरन, विटामिन D और विटामिन B6 बहुत ज्यादा मात्रा में मौजूद होता है। अमचूर को विटामिन का खजाना भी कहा जाता है। इसमें एंटी-एजिंग गुण होते हैं जो बालों और त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होता है और जवानी को बरकरार बनाए रखने में बहुत मदद करता है।
अमचूर पाउडर के उपयोग
अमचूर पाउडर का उपयोग अनगिनत चीजों में किया जाता है इसका स्वाद बहुत ही ज्यादा लाजवाब होता है और इसका सेवन भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। अमचूर बनाने के लिए कच्चे आमों को छोटे-छोटे पीस में काट कर धूप में अच्छी तरह सूखा के पाउडर बनाकर इसे लंबे समय तक स्टोर कर के उपयोग में ले सकते है। इसका ज्यादा तर उपयोग दाल और सब्जी में किया जाता है।
