वैज्ञानिक भी मानते हैं लोहा, 10 रुपये की इस सब्जी से बन सकते है धन्ना सेठ, आजमाए अपनी किस्मत।
वैज्ञानिक भी मानते हैं लोहा
ये एक ऐसी सब्जी है जिससे कई तरह की बीमारी को भी ठीक किया जाता है। आपको बता दे की कुछ साल पहले सामने आई एक रिसर्च में पता चला था कि प्याज के अर्क का सेवन करने से ब्लड शुगर को 50 प्रतिशत तक कम करने में मदद मिल सकती है रिसर्च करने वाले वैज्ञानिकों ने इसे डायबिटीज कंट्रोल करने का सबसे सस्ता और आसान तरीका बताया था प्याज का सेवन करने से मोटापा और हाई कोलेस्ट्रॉल से भी राहत मिल सकती है प्याज खाने से डायबिटीज और हार्ट डिजीज समेत कई जानलेवा बीमारियों का खतरा कम हो सकता है। तो चलिए जानते है की प्याज के और क्या क्या फायदे है।
प्याज के अनोखे फायदे
- पाचन में सहायक कच्चा प्याज फाइबर से भरपूर होता है।
- सूजन को करता है कम कच्चे प्याज में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो शरीर में सूजन के स्तर को कम करने में सहायता करते हैं।
- हड्डियों की सेहत के लिए फायदेमंद
- याददाश्त बढ़ाने में मददगार
- रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है
- स्किन के लिए गुणकारी

प्याज में कई तरह के प्रोटीन पाए जाते है जैसे की कार्ब्स, शुगर, फाइबर, फैट, पोटेशियम, विटामिन C समेत पोषक तत्वों का भंडार होता है. इससे हमारा इम्यून सिस्टम मजबूत होता है इसमें विटामिन c आयरन अब्जॉर्प्शन को बेहतर बनाता है, जिससे खून की कमी नहीं होती है प्याज में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेट खतरनाक फ्री रेडिकल्स से बचाने में सक्षम होते हैं मेटाबॉलिज्म और नर्व सिस्टम के लिए भी प्याज का सेवन करना फायदेमंद हो सकता है।
प्याज की खेती
प्याज की खेती कई तरह से की जाती है इस प्याज की सबसे खास बात है की इस प्याज की खेती किसी भी मिट्टी खेती की जा सकती है। इस उचित जलनिकास एवं जीवांषयुक्त उपजाऊ दोमट तथा वलूई दोमट मिट्टी ,जिसका ph. मान 6.5-7.5 होना चाइये। प्याज को बोया जाता है उसके बाद इस प्याज को बड़ा होने में करीबन 1 साल का समय लगता है।
कमाई कितनी होगी
इस सब्जी की कीमत की बात की जाए तो इस सब्जी की कीमत आपको बाजार में ₹10 रूपये किलो है क्योंकि इस सब्जी की काफी ज्यादा बाजार में डिमांड रहती है क्योंकि इस सब्जी को बहुत लोग खाना बेहद पसंद करते है जिसकी वजह से इसकी डिमांड बड़ी रहती है तो अगर आप इस की खेती करते तो आपको कई गुना मुनाफा देखने को मिलेगा। आप महीने का करीबन आराम से 40 से ₹50 हजार रूपये कमा सकती है। आप इस फल की खेती एक से दो एकड़ में भी कर सकते हैं जिससे आपको कई गुना मुनाफा देखने को मिलेगा और आप इस साल की खेती करके बन सकते हैं करोड़ों रुपए के मालिक।